Pour vivre Noël avec les enfants, petits et grands, voilà quelques idées de chants à reprendre ou à apprendre, deux recettes de petits gâteaux alsaciens, et quelques idées pour annoncer Noël en famille !
2 chants pour Noël
Jésus est né, chante Noël
Paroles : Jean-Noël Klinguer Musique : Cécile Klinguer
1. Un tout petit enfant est né
Dans une étable de Judée, C’est Noël !
Ouvrons nos yeux, ouvrons nos mains
C’est lui Jésus, c’est lui qui vient, C’est Noël !
Ref. Jésus est né, chante, chante Noël ! (bis)
2. C’est dans la nuit que les bergers
Ont vu l’étoile qui brillait, C’est Noël !
Alors bien vite, ils ont couru
Ils ont couru pour voir Jésus, C’est Noël !
3. Près de Joseph, près de Marie,
Une lumière dans la nuit, C’est Noël !
Voici Jésus, petit enfant
Allons à lui, il nous attend, C’est Noël !
4. C’est dans la joie que nous chantons
C’est dans la paix que nous aimons, C’est Noël !
Tous les enfants chantent Noël
Voici Jésus, Emmanuel, C’est Noël !
Noël, Jésus est né
Paroles et musique : Noël Colombier
Ref. Noël, Noël, Jésus est né, criez la joyeuse nouvelle !
Noël, Noël, Jésus est né, le Sauveur nous est donné.
1. Marie dans une étable à la minuit,
Est venue mettre au monde son tout-petit ;
Cet enfant de lumière, c’est l’enfant-Dieu
Qui vient sur notre terre, chantons joyeux !
2. La chorale des anges vient l’annoncer
Aux bergers qui accourent pour l’adorer
De leurs terres lointaines, viennent les Rois
Qui rendent les hommages au Roi des Rois.
3. Joseph, déjà, s’apprête à partager
Sa solide expérience de charpentier
Jésus, à son école, va se former
Et quitter sa famille pour enseigner.
2 recettes de Noël
Les bâtonnets aux noisettes
Ingrédients :
– 200 gr de farine
– 125 gr de beurre mou
– 150 gr de sucre
– 1 pincée de sel fin
– 250 gr de noisettes moulues
– 2 oeufs
– 1 jaune d’oeuf pour dorer
Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sel, puis les oeufs. Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les noisettes moulues, la farine, et remuer brièvement jusqu’à obtenir une grosse boule. Emballer dans du film alimentaire et réserver une heure au réfrigérateur.
Une heure plus tard… Préchauffer le four à 180°C, puis abaisser la pâte à 7 mm d’épaisseur sur le plan de travail fariné. Couper des bâtonnets d’environ 6x1cm, les déposer sur une plaque beurrée, et les dorer au jaune d’oeuf.
Cuire au four pendant 15 minutes. Puis laisser sécher avant de mettre en boite.
Les nids de guêpes
Ingrédients :
– 185 gr d’amandes effilées
– 65 gr de pépites de chocolat
– 2 blancs d’oeufs
– 185 gr de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de cannelle en poudre
– 1 pincée de girofle en poudre
Faire griller les amandes effilées à la poêle ou au four. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 150°C. Battre les blancs en neige ferme. Y ajouter délicatement le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le girofle, les amandes effilées et le chocolat. Laisser reposer 5 minutes.
Beurrer une plaque (ou utiliser une plaque souple). A l’aide de 2 petites cuillères, y déposer des petits tas bien espacés et faire cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser sécher avant de conserver dans une boîte hermétique.
